התאחדות חקלאי ישראל
  • Facebook
  • ההתאחדות
    • תקנון ההתאחדות
    • מבנה ארגוני
    • תעודת זהות לחקלאות
    • בעלי תפקידים בהתאחדות חקלאי ישראל
    • דוחות מזכ"ל
    • הסכמים
  • ידיעות
    • הודעות לתקשורת
    • הודעות משרד החקלאות
    • דיווחים מארגונים חקלאיים
  • חדשות
  • מים
    • חדשות המים
    • מים חקלאיים
      • הסכם המים
      • מסמכי ההסכם
    • מים ביתיים
      • המאבק על תעריפי המים הביתיים
      • מסמכי העתירה
    • שולחן המים
    • תעריפים
    • פרסומים
  • כלכלה
    • תחשיבים לענף הלול
      • תחשיבים לענף הלול 2019
      • תחשיבים לענף הלול 2018
      • תחשיבים לענף הלול 2017
      • תחשיבים לענף הלול 2016
      • תחשיבים לענף הלול 2015
    • תחשיבי פיטום עגלים
    • תחשיבי חלב בקר
    • סיכומים שנתיים
  • כללי
    • קנט – קרן נזקי טבע
    • עובדים זרים
    • תערכת מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  • ניוזלטר
  • צור קשר
  • ההתאחדות
    • תקנון ההתאחדות
    • מבנה ארגוני
    • תעודת זהות לחקלאות
    • בעלי תפקידים בהתאחדות חקלאי ישראל
    • דוחות מזכ"ל
    • הסכמים
  • ידיעות
    • הודעות לתקשורת
    • הודעות משרד החקלאות
    • דיווחים מארגונים חקלאיים
  • חדשות
  • מים
    • חדשות המים
    • מים חקלאיים
      • הסכם המים
      • מסמכי ההסכם
    • מים ביתיים
      • המאבק על תעריפי המים הביתיים
      • מסמכי העתירה
    • שולחן המים
    • תעריפים
    • פרסומים
  • כלכלה
    • תחשיבים לענף הלול
      • תחשיבים לענף הלול 2019
      • תחשיבים לענף הלול 2018
      • תחשיבים לענף הלול 2017
      • תחשיבים לענף הלול 2016
      • תחשיבים לענף הלול 2015
    • תחשיבי פיטום עגלים
    • תחשיבי חלב בקר
    • סיכומים שנתיים
  • כללי
    • קנט – קרן נזקי טבע
    • עובדים זרים
    • תערכת מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  • ניוזלטר
  • צור קשר
התאחדות חקלאי ישראל
  • ההתאחדות
    • תקנון ההתאחדות
    • מבנה ארגוני
    • תעודת זהות לחקלאות
    • בעלי תפקידים בהתאחדות חקלאי ישראל
    • דוחות מזכ"ל
    • הסכמים
  • ידיעות
    • הודעות לתקשורת
    • הודעות משרד החקלאות
    • דיווחים מארגונים חקלאיים
  • חדשות
  • מים
    • חדשות המים
    • מים חקלאיים
      • הסכם המים
      • מסמכי ההסכם
    • מים ביתיים
      • המאבק על תעריפי המים הביתיים
      • מסמכי העתירה
    • שולחן המים
    • תעריפים
    • פרסומים
  • כלכלה
    • תחשיבים לענף הלול
      • תחשיבים לענף הלול 2019
      • תחשיבים לענף הלול 2018
      • תחשיבים לענף הלול 2017
      • תחשיבים לענף הלול 2016
      • תחשיבים לענף הלול 2015
    • תחשיבי פיטום עגלים
    • תחשיבי חלב בקר
    • סיכומים שנתיים
  • כללי
    • קנט – קרן נזקי טבע
    • עובדים זרים
    • תערכת מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  • ניוזלטר
  • צור קשר
  • ההתאחדות
    • תקנון ההתאחדות
    • מבנה ארגוני
    • תעודת זהות לחקלאות
    • בעלי תפקידים בהתאחדות חקלאי ישראל
    • דוחות מזכ"ל
    • הסכמים
  • ידיעות
    • הודעות לתקשורת
    • הודעות משרד החקלאות
    • דיווחים מארגונים חקלאיים
  • חדשות
  • מים
    • חדשות המים
    • מים חקלאיים
      • הסכם המים
      • מסמכי ההסכם
    • מים ביתיים
      • המאבק על תעריפי המים הביתיים
      • מסמכי העתירה
    • שולחן המים
    • תעריפים
    • פרסומים
  • כלכלה
    • תחשיבים לענף הלול
      • תחשיבים לענף הלול 2019
      • תחשיבים לענף הלול 2018
      • תחשיבים לענף הלול 2017
      • תחשיבים לענף הלול 2016
      • תחשיבים לענף הלול 2015
    • תחשיבי פיטום עגלים
    • תחשיבי חלב בקר
    • סיכומים שנתיים
  • כללי
    • קנט – קרן נזקי טבע
    • עובדים זרים
    • תערכת מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  • ניוזלטר
  • צור קשר

חקלאי הערבה התיכונה: "המנגו בערבה מקדים, מתוק, איכותי ובשל כבר בימים אלו"

18 ביוני 2018

בנוסף: כך תזהו מנגו הבשל לאכילה!

 טבלת מדדי צבע מנגו- מספרים 1-3 בוסר, החל ממספר 4 הפרי בשל לקטיף ואכילה

טבלת מדדי צבע מנגו- מספרים 1-3 בוסר, החל ממספר 4 הפרי בשל לקטיף ואכילה

 

מנגו בשל ומתוק. מגדלי המנגו בערבה התיכונה ממשיכים להוביל את החקלאות הישראלית ולספק 'פירות מקדימים' והחלו לספק השבוע מנגו בשל מתוק ואיכותי ראשון לעונה. חקלאי הערבה התיכונה בסיוע של חוקרי מו"פ ערבה תיכונה וצפונית עומלים  על מנת לאפשר יתרון יחסי ולהקדים את עונות הגידול תוך ניצול היתרון היחסי שבערבה התיכונה. המנגו נחשב לפרי טרופי הזקוק לחום משמעותי, מסיבה זו הוא גדל בעיקר באזורים כמו הערבה ובסובב כינרת. במדבר הישראלי- בערבה תיכונה, הימים החמים החלו כבר לפני מספר חודשים  ופריחת המנגו הקדימה באופן משמעותי.

 בשל כך, החלו  בימים האחרונים חקלאי הערבה התיכונה לקטוף את פרי המנגו הגדל בטח של כ-500 דונם ולהעבירם לרשתות השיווק השונות ברחבי הארץ. הזנים אותם מגדלים בערבה ובשלים כבר כיום לאכילה: טומי ושלי. לדבריו של ארז ליכטנשטיין מגדל מנגו בערבה התיכונה: "מזג האוויר בערבה התיכונה מעניק לנו יתרון יחסי על פני מגדלי המנגו באזורים אחרים בארץ ומאפשר לנו לספק כבר בימים אלו פרי בשל מתוק ואיכותי לשווקים". רני סלע מנכ"ל 'יופי של ירקות' הוסיף: "החקלאות בערבה מאופיינת בגידולים איכותיים ומקדימי עונה – כך גם בגידול המנגו האיכותי הגדל בערבה. המנגו מהערבה בשל ומתוק בימים אלו ולכן מומלץ לחפש את הפרי מהערבה בשווקים בכל רחבי הארץ".

 כמו כן, מגדלי המנגו עושים שימוש בתעלות הזנה של טוף מרום גולן, המאפשרות קליטה טובה יותר של ברזל, משפרות את כמות ואיכות היבול בצורה ניכרת. אבי מעוז, מחברת טוף מרום גולן מסביר: "לצד מחקרים בתחום ההשקיה וכו', במחלקת המו"פ בטוף מרום גולן אבחנו כי גידול המנגו זקוק לכמויות גדולות של ברזל. באדמה רגילה הברזל חודר לקרקע והעץ מתקשה לשאוב אותו. לכן נבחן מצע שכולו טוף איכותי ומאוורר, המקל על העץ לצרוך את הברזל לו הוא זקוק ומאפשר יבול גדול הרבה יותר".

 חקלאי הערבה התיכונה מסבירים- כך תדעו שהמנגו שרכשתם איינו בוסר ובשל לאכילה:

  • צבעו הפנימי של מנגו בשל צהוב-כתום. בקשו מהמוכר לפתוח פרי לדוגמה, ממש כמו אבטיח.
  • התבוננו על צידו התחתון של הפרי (הפיטם). כאשר הפרי עדיין בוסר הוא נוטה פנימה אך כאשר הפרי בשל הוא מתנפח מעט ובולט כלפי חוץ.
  • התבוננו בנקודות הלבנות על הפרי. כאשר הפרי אינו בשל הם קטנות מאוד וכאשר הפרי מבשיל הם הופכות דומיננטיות יותר.
  • לפני אכילת הפרי חצו קלות על הפרי, במידה והמרקם קשה מאוד- מומלץ להמתין עוד יום-יומיים, אם המגע מעט רך- ניתן לאכול.
  • אם בכל זאת רכשתם פרי קשה, המנגו בדומה לאבוקדו מבשיל בטמפרטורת חדר. כאשר המנגו בשל, ניתן לאחסנו במקרר להארכת חיי המדף.

 ראש מועצה אזורית הערבה התיכונה אייל בלום ציין כי חקלאי הערבה אינם מתפשרים על איכות הגידול ומספקים לרשתות גידולים איכותיים: "באמצעות ניצול היתרון היחסי של האקלים בערבה ומחקרים שמקדמים במו"פ ערבה תיכונה וצפונית חקלאי הערבה מספקים גידולים איכותיים. החקלאים בערבה מקפידים על איכות ושיווק גידולים טריים, בשלים ואיכותיים. חפשו את המדבקה על המנגו מהערבה".

 המנגו נחשב לאחד מענפי המטע החשובים בארץ, נטוע על כ- 20,000 דונם המניבים יבול של כ- 40,000 טון בשנה. הצפי הוא שהיבול יעלה לכ-60 אלף טון בחמש השנים הקרובות.

מנגו בשל היום בערבה. צילום: חקלאי ערבה תיכונה
מנגו בשל היום בערבה. צילום: חקלאי ערבה תיכונה

לפרטים נוספים – שלום אלבז – תקשורות יעל שביט

פורסם ב: כללי
« הקודם
הבא »

תחשיבים לענף הלול – דצמבר 2019

תחשיבי ענף הלול, מתפרסמים מידי חודש ומציגים את תחשיבי הענף עבור: ביצי רביה, ביצי מאכל, פטם והודים, הודנים, אפרוח הודו,

קרא עוד ←

התאחדות חקלאי ישראל מודה לשר החקלאות היוצא, אורי אריאל, על שירותו ועל תרומתו האישית והחשובה לקידום החקלאות הישראלית.

אנחנו פונים לראש הממשלה למנות מיידית שר חקלאות במשרה מלאה. החקלאות הישראלית ניצבת בפני שורה של אתגרים וקשיים המצריכים שר

קרא עוד ←

"מה מסמל את הזהות שלנו כעם אם לא העגבניה?"

עגבניה מסמלת משהו בזהות שלנו. אייל שני הוא היום שם עולמי עם קשר מיוחד לעגבניה. לא לכל עגבניה, לעגבניה הישראלית.

קרא עוד ←

הקשיבו לראש המועצה האזורית רמת הנגב, ערן דורון

איך מזהים עגבניה ישראלית? זאת שעל המדף עם הגבעול. העוקץ של העגבנייה. אחרי החגים. זמן לסולידריות עם החקלאים!

קרא עוד ←

דור שני לחקלאות הוא חובה!

במיוחד בימים של בחירות צריך לדרוש מהפוליטיקאים: דור שני לחקלאות הוא חובה. בשביל הביטחון. בשביל התזונה. בשביל החברה.

קרא עוד ←
שאול המלך 8, תל אביב ת"ד 40020, מיקוד 6140001    טל' 03-7719090    פקס 03-7719097    yehudit@iff.co.il
אתר: אלה אביאלי מאירי וניר גולדברג | עיצוב: שירי מן חירובסקי
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן